Lebensmittelverpackung – sicher durch das nächste Audit!: Online-Seminar

Den Anforderungen der Standards gerecht werden

Der Einsatz sicherer und konformer Verpackung ist ein wesentlicher Bestandteil der Produktsicherheit und steht somit immer mehr im Fokus der Lebensmittelsicherheitstandards. In diesem Online-Seminar erfahren Sie, welchen Regelungen Lebensmittelverpackungen unterliegen und welche Dokumente, Nachweise und Prüfungen Sie im Audit benötigen.

Nach diesem Seminar...

• kennen Sie die Anforderungen, die von den gängigen Lebensmittelsicherheitsstandards an Ihre Konformitätsarbeit gestellt werden und sind mit den Inhalten des IFS Verpackungsleitfadens vertraut.
• haben Sie viele Tipps und Arbeitshilfen für die interne Umsetzung im Unternehmen erhalten und sind für die Fragen, die von Auditoren gestellt werden, bestens gewappnet.
• wissen Sie, welche Prüfungen für die eingesetzten Verpackungen relevant und sinnvoll sind.

Programm:

9:00 Uhr | Begrüßung und Vorstellung

Was sind GMP und Konformitätsarbeit?

Anforderungen an die Konformitätsarbeit aus Sicht der Lebensmittelsicherheitsstandards

• IFS Food / IFS PACsecure
• BRC
• ISO 22000 / FSSC 22000

Umsetzung in die Praxis

• Was fragt der Auditor?
• Umsetzung im Unternehmen – interne Aufgabenverteilung
• Arbeitshilfen für die interne Umsetzung

Vorstellung IFS Verpackungsleitfaden

Praxisrelevante Prüfung von Verpackungen

Zusammenfassung und Diskussion

13:00 Uhr | Ende des Online-Seminar

Für wen ist dieses Seminar wichtig?

• Fach- und Führungskräfte aus Lebensmittelherstellung, Lebensmittelhandel und Unternehmen der Wertschöpfungskette für Lebensmittelverpackungen
• Alle, die in ihrem Unternehmen für Konformitätsarbeit verantwortlich sind