Verkehrsfähigkeit von Bioprodukten: Online-Seminar

Nach der aktuellen EU-Ökoverordnung

Damit Bio drin ist, wo Bio draufsteht

Bio-zertifizierte Lebensmittel haben sich einen festen Platz im Sortiment des Lebensmittelhandels erkämpft. Neben dem Fachhandel mit seinem ökologischen Rundumsortiment bietet der konventionelle Einzelhandel ein beständig wachsendes Bioangebot. Hersteller und Händler stehen vor der Aufgabe, stets mit den Neuerungen im Biorecht Schritt zu halten.

Lernen Sie in diesem Seminar die rechtlichen Vorgaben und das Biokontrollverfahren in Europa kennen. Dies wird ergänzt durch praxisnahe Beispiele für die Umsetzung der Rechtsvorschriften und die Integration in Ihr bestehendes QM-System.

Nach diesem Seminar...

• kennen Sie die Anforderungen gemäß dem Okölandbaugesetz und der EU-Ökoverordnung
• wissen Sie, wie Bioprodukte zusammengesetzt sein dürfen, um als solche zu gelten
• sind Sie für Ihr nächstes Zeritifzierungsaudit gewappnet

Programm:

9:00 Uhr |  Begrüßung & Vorstellung

Rechtliche Voraussetzungen

• Bio-Veordnung EU (VO) 2018/848 und nachgelagerte Rechtsakte: Aktueller Stand der rechtlichen Grundlagen, Regelungsbereich und Umsetzung in Deutschland

Zusammensetzung von Bio-Produkten und Kennzeichnungsvorschriften

Umsetzung in die Praxis

• Workshop: Zusammensetzung von Bioprodukten

Voraussetzungen und Umsetzung der wichtigsten Anforderungen:

Anforderungen an ...

• die Produktion
• das Lieferantenmanagement
• die Rohstoffe
• Verfahren und GVO

Vorgehen beim Nachweis von nicht zugelassenen Stoffen

(u.a. Rückstände von Pestiziden)

Import von Bio-Produkten aus Drittländern

Zusammenfassung und Diskussion

17:00 Uhr | Ende des Seminars und Ausgabe der Zertifikate

Für wen ist dieses Online-Seminar wichtig?

Fach- und Führungskräfte aus dem Qualitätsmanagement, der Forschung und Entwicklung, dem Marketing und der Rechtsabteilung aus Unternehmen, die Bioprodukte in ihr Portfolio aufnehmen möchten oder bereits dort führen.