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Weiterbildung Qualitätsmanagementbeauftragter (QMB) Lebensmittel

E-Learning - IU Akademie

Vegane Ernährung ist nachhaltiger und gut für den Klimaschutz. Dadurch und durch den Health- und Fitnesstrend kommen immer mehr „Novel Foods“ auf den Markt. Sie bestehen z.B. aus Mikroorganismen, Pflanzenteilen, Zell- und Gewebekulturen oder Nanomaterialien. Voraussetzung für das Inverkehrbringen der Novel Foods ist eine gesundheitliche Bewertung. Hier kommst Du ins Spiel – mit Deiner Weiterbildung Qualitätsmanagementbeauftragte:r (QMB) Lebensmittel.

Du befasst Dich intensiv mit den verschiedenen Kategorien der Novel Foods und den EU-Verordnungen zur Kennzeichnung und Aufmachung von Lebensmitteln. Nährwertangaben und Health Claims-Verordnung sind zentrale Bestandteile. Du beschäftigst Dich mit den relevanten rechtlichen Vorschriften, Zertifizierungskriterien und Konformitätsbestätigungen. ISO 9001? Ist Dir danach geläufig. Tiefere Einblicke in das TQM (Total Quality Management) und seine strategische Bedeutung folgen. Mit Tools und Techniken des Qualitätsmanagements kennst Du Dich aus, ebenso mit HACCP und dem Codex Alimentarius. In Deinem Projekt wendest Du die Tools 7Q und 7M auf eine Fragestellung aus der Praxis an.

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Beginn jederzeit möglich	online	auf Anfrage	jetzt buchen

^*Alle Preise verstehen sich inkl. MwSt.

Detaillierte Informationen zum Seminar

Inhalte:

Weiterbildung mit Zukunft: Wir lehren das, was in Deinem neuen Beruf gefragt ist. Schnell und effektiv. Nur 4 Monate in Vollzeit oder 8 Monate in Teilzeit. Und schon verbesserst Du Deine Chancen auf dem Arbeitsmarkt nachhaltig. Mit Deinem zertifizierten Abschluss auf Hochschulniveau.

1. Novel Food and Health Claims

▪ Kriterien neuartiger Lebensmittel ▪ Zulassungsverfahren und Einfluss der zuständigen Behörden bei neuartigen Lebensmitteln ▪ Anforderungen in der Novel Food-Verordnung VO (EU) Nr. 2015/2283 vom 25. Nvoember 2015 ▪ Nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben über Lebensmittel ▪ Nutzen von Informationen über Lebensmittel ▪ Anforderungen in der Health Claims-Verordnung VO (EG) Nr. 1924/2006 vom 20. Dezember 2006

2. Gütesiegel für Lebensmittel und Verbraucherschutz

▪ Pflicht zur Lebensmittelsicherheit und Kür zu Qualitätsnachweisen ▪ Zertifizierung, Akkreditierung und Auditierung ▪ Bedeutung von Zertifikaten, Prüf- und Gütesiegeln ▪ Lebensmittelangebote und deren Auswahlkriterien ▪ Kombination: Verbraucherschutz und Schutz vor Täuschung ▪ Lebensmittelsicherheits- und Qualitätskriterien

3. Qualitätsmanagement-Beauftragte:r QMB

▪ Qualität als Managementaufgabe ▪ TQM als Grundlage der Unternehmensphilosophie ▪ Kontinuierlicher Verbesserungsprozess (KVP) ▪ Perspektiven des Qualitätsmanagements im Unternehmen ▪ Techniken und Werkzeuge des Qualitätsmanagements ▪ Qualitätsmanagement in der Lebensmittelindustrie

4. Projekt: Qualitätsmanagement-Beauftragte:r QMB

▪ Umsetzung und Beurteilung von QM-Systemen ▪ Auswahl und Anwendung geeigneter QM-Methoden und QM-Werkzeuge ▪ Erstellung von Projektberichten zur Sicherstellung der Qualität und Sicherheit bei der ▪ Herstellung eines Lebensmittels

Ziele/Bildungsabschluss:

Anerkanntes Zertifikat auf Hochschulniveau der IU Internationalen Hochschule

Lehrgangsverlauf/Methoden:

Warum Du mit uns die richtige Entscheidung triffst:

• Bleib flexibel
Weiterbilden in jeder Lebenslage: Bei uns lernst Du 100 % online – wann und wo Du willst. Unsere Studycoaches begleiten Dich bis zum erfolgreichen Abschluss und mit unseren Karrierecoaches wird die Suche nach Deinem Traumjob zur Leichtigkeit.

• Push Deine Karriere
Du willst Deine Karriere vorantreiben? Wir helfen Dir dabei. Unsere Karrierecoachings bereiten Dich bestens auf Deinen Traumjob vor.

•Wechsel in Teilzeit bei Jobantritt
Du hast einen neuen Job gefunden und willst Deine Weiterbildung abschließen? Kein Problem! Bei uns kannst Du Deine Weiterbildung kostenlose verlängern und in Teilzeit wechseln.

• Lerne Digital auf Hochschulniveau
Deine Lehrmaterialien sind vielseitig: Von unserer Lern-App IU Learn, über interaktive Quizzes und Skripte bis zu Podcasts und Videoformaten lernst Du bei uns nach Deinen Vorlieben.

• Erhalte ein kostenloses iPad
So optimal ist digital: Deine Weiterbildung findet online statt. Damit Du dafür bestmöglich ausgestattet bist, erhältst Du von uns für die Dauer Deiner Weiterbildung ein kostenloses iPad.

• Bilde Dich ausgezeichnet weiter
Experten vermitteln Expertenwissen: Wir sind mit dem E-Learning Award 2021 ausgezeichnet und genauso erstklassig ist Deine Online-Weiterbildung bei uns. Denn Deine Weiterbildung bei uns ist auf Hochschulniveau und Qualität steht bei uns an erster Stelle.

Förderung:

zu 100% förderbar

Zielgruppe:

Du bist arbeitssuchend? Dann starte Dein Berufsleben neu. Mit einer von der Arbeitsagentur geförderten Weiterbildung der IU Akademie bekommt Deine Karriere neuen Schwung. Du erzielst mit Deinem zertifizierten Hochschulabschluss gefragte Kompetenzen, die heutzutage in vielen Unternehmen relevant sind. Und erhöhst somit nachhaltig Deine Jobchancen. Das Tolle daran: Mit einem Bildungsgutschein übernimmt die Agentur für Arbeit nach individueller Prüfung die Kosten für Deine Weiterbildung.
Du möchtest Deine Qualifikationen ausbauen um Deine Arbeitslosigkeit in eine Chance umzuwandeln? Dann ist unsere Online-Weiterbildung genau die richtige Wahl! Denn während der Arbeitssuche wird Deine Weiterbildung mit dem Bildungsgutschein der Bundesagentur für Arbeit gefördert. Eine Übernahme der Kosten ist meist überhaupt kein Problem, vorausgesetzt Du erhältst Arbeitslosengeld I (ALG I).
Zulassungsvoraussetzungen
Wir machen's möglich: An der IU Akademie kannst Du Deine Wunschweiterbildung auf Hochschulniveau ganz unabhängig Deines Bildungsstands starten.

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